Cuộc Sống

Cách làm Bò Nhúng Dấm đơn giản mà ngon tuyệt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Bò thái sớ ngang, lát mỏng.
  • Hành tây cắt sợi mỏng.
  • Sả cắt khúc
  • Rửa sạch rau.
  • Thơm, khế, chuối chát, dưa leo cắt lát.
  • Vắt chanh vào nước, sau đó ngâm khế và chuối chát 15 phút.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

Làm mắm nêm:

  • Thơm bằm nhuyễn + 1 muỗng canh tỏi bằm + 1 muỗng canh sả bằm + ½ muỗng canh ớt hiểm bằm, bỏ lên chảo xào thơm.
  • Sau đó cho 100g mắm nêm + 2 muỗng canh nước dừa xiêm + 2 muỗng canh đường + ½ muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng canh dấm, nấu cho hỗn hợp tan đều.

Làm nước dấm:

  • Cho vào nồi 1 cây sả cắt khúc + 2 ớt hiểm đậm dập, bỏ cuống + 1 trái dừa xiêm + 1 chén dấm, nêm ½ muỗng canh muối + ½ muỗng canh hạt nêm + 3 muỗng canh đường, nấu cho sôi.
  • Đánh đều 1 quả trứng gà, khi nước dấm sôi thì đổ trứng gà vào, khuấy đều, tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

  • Để hành tây lên dĩa, sau đó xếp bò lên.

  • Trang trí ớt sừng đỏ.
  • Cuốn với bánh tráng, bún, rau thơm các loại,…

Chúc các bạn thành công với Cách làm Bò nhúng dấm đơn giản mà ngon tuyệt này nhé!

Mẹo vặt

  • Chuối chát, khế bỏ phần cạnh, vì ăn sẽ bị chát.

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button