Cuộc Sống

Cách làm Gà Nổ Muối Hột thơm lừng, hấp dẫn

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Sơ chế gà. Chẻ phần bụng, khứa nhẹ phần cánh, đùi và ức để gia vị thấm đều vào gà.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

  • Làm sốt ướp: 5g muối + 10g đường + 5g bột canh + 5g bột ngọt + 10 quả ớt xiêm xanh bằm nhuyễn + 10g nước mắm + 10g rượu trắng, khuấy đều.
  • Thoa gia vị đều gà từ trong ra ngoài. Ướp trong 30 phút.

  • Cho 1kg muối hột vào nồi đất ( muối dày 1,5 – 2cm), lót sả cây đập dẹp lên, sau đó lót rau răm vào, cho 5-6 lá chanh vào rồi để gà lên, thêm vài lát gừng và hành tím.

  • Dùng miếng giấy bạc lót mặt trên rồi đậy nắp lại.

  • Bật lửa vừa đến khi muối nổ, hấp tiếp trong 20 phút.

Bước 3: Thưởng thức

  • Ăn kèm với muối tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Gà nổ muối hột thơm lừng, hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

  • Lựa gà da sáng hồng.
  • Rửa gà qua nước muối để sạch nhớt.
  • Tùy vào khẩu vị, có thể thêm hoặc bớt lượng ớt.

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button