CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế
- Rửa sạch sườn, cắt miếng vừa ăn.
- Rửa sạch xà lách và dưa leo.
Bước 2: Chế biến
- Làm sốt ướp: 1 muỗng cà phê hành tím + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng canh tương ớt + ½ muỗng cà phê bột canh + 1/3 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê sốt tương đậu + 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương + 1 muỗng canh mắm + 1 muỗng canh dầu điều.
- Ướp đều sốt vào sườn trong 30 phút.
- Sau khi ướp, nướng sườn cho vàng đều 2 mặt.
Bước 3: Thưởng thức
- Ăn kèm rau xà lách và dưa leo.
Chúc các bạn thành công với Cách làm Sườn nướng cực kì thơm ngon tại nhà này nhé!
Mẹo vặt
- Lựa sườn ngon: sườn có màu tươi sáng, không đỏ sậm, không tái xanh.
- Để sườn thấm đều gia vị, khứa nhẹ thịt sườn trước khi ướp.
- Nếu nướng bằng lò điện, 15 phút đầu nướng ở nhiệt độ 250 độ, sau đó lật mặt sườn lại và nướng tiếp 30 phút ở 250 độ.
